Yukiguni

À propos

Yukiguni — bar à ramen authentique à Genève Premier bar à ramen de Genève le restaurant propose d’authentiques soupes de nouilles japonaises préparées dans le respect des traditions, servies dans une ambiance chaleureuse qui recrée un véritable coin de Japon au cœur de la ville. Rapidement il est devenue une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise. Le concept : un plat simple, généreux, aux saveurs riches et authentiques — une philosophie qui fait la réputation du restaurant depuis plus de dix ans. Yukiguni met un point d’honneur à valoriser à la fois les ingrédients japonais et les produits locaux, en utilisant notamment viande, œufs et légumes suisses. Le restaurant est par ailleurs certifié « Japanese Food and Ingredient Supporter » par le Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries.